Articles populaires – le petit monde elfique

18 novembre 2008

Lasagnes poireaux lardons chèvre

Voici une recette de lasagnes aux poireaux délicieuse!!! Trouvée sur le site au féminin. Lasagnes poireaux Lardons 3 gros blancs de poireaux 150 gr de lardons fumés quelques feuilles de lasagnes 100 gr de fromage de chèvre1 litre de lait farine beurre...

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Tags: poireaux, chèvre, pâtes, lardons, lasagnes

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2 novembre 2008

Compotée de pommes au beurre d'orange en crumble d'épices

Voici une petite recette de crumble tout simple et très parfumé!! Un petit avant gout de Noël? C'est la recette que j'ai retenue pour le salon du blog culinaire. Compotée de pommes au beurre d'orange en crumble d'épices 6 belles pommes6 oranges120g de...

Posté par elfique à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crumble, orange, épices

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26 septembre 2008

Gratin de courgettes ricotta et figues

Gratins de courgettes ricotta et figue. 2 courgettes 1 poivron 4 figues sèches 1 oignon 125g de ricotta 2 oeufs cumin sel et poivre Raper les courgettes et le poivron. Couper l'oignon en lamelles fines. Couper les figues en petits morceaux. Mélanger tous...

Posté par elfique à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, figue, gratin, ricotta

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15 décembre 2008

Verrines de crevettes sur salsa de mangue et d'avocat

Voici une petite verrine que j'ai réalisé un soir en m'inspirant des recettes que j'avais vu lors du salon du blog culinaire. Toute simple à faire, rafraichissant, elle pourrait faire une très belle entrée de fête. Verrine de crevettes sur salsa de mangue...

Posté par elfique à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, mangue, avocat, crevette

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3 avril 2008

Verrines de concombre au chèvre

Une petite proposition pour un apero de dernière minute!!! Il vous faut: un concombre 100g de chèvre (bûche) 2càs de lait concentré non sucré 1 pointe de paprika Sel et poivre Peler et couper dans la longueur le concombre. Epépinez-le et coupez le en...

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Tags: verrine, concombre, chèvre

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28 octobre 2008

Muffins de flocons d'avoine aux pommes

Voici une petite recette de muffins très bonne, avec des pommes, fruit de saison!! C'est une recette du dernier Elle a table. Muffins de flocons d'avoine aux pommes 50g de flocons d'avoine 2 pommes 100g de farine complète 1 sachet de levure 100g de sucre...

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Tags: pommes, flocons d'avoine, muffins

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21 septembre 2008

Demain c'est l'Automne! C'est aussi la saison des

Demain c'est l'Automne! C'est aussi la saison des pommes! Alors voici une compote de pommes toute douce et toute simple à réaliser! Eplucher et couper les pommes en morceaux. Les faire cuire avec un fond d'eau . Puis mixer le tout, et mettre au frais....

Posté par elfique à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, dessert, pommes

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6 mars 2008

Mi Bortsch ou le Bortsch façon elfique

Vous allez me demander, mais pourquoi appeler ce plat "Mi Bortsch"!!!!!?????!!!!! C'est tout simplement, parce que je n'avais pas tous les ingrédients nécessaires, alors je l'appelle le Mi Bortsch... Fait à la cocotte minute, ce plat est tout simple à...

Posté par elfique à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, boeuf, porc

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21 mars 2008

Panna Cotta à la poire cannelle

Et je vous présente ma première panna cotta!!!! Non seulement, ce fut une première pour la recette mais également pour la dégustation!!! Je n'en avais jamais mangé! Et bien, je pense que je vais très vite devenir une adepte de la panna Cotta! Léger et...

Posté par elfique à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, cannelle, panna cotta

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15 avril 2008

Quiche gourmande courgettes et carottes

Allez hop pour ce soir une petite quiche toute gourmande aux légumes! Un bon moyen d'allier gourmandise et diététique. Quiche gourmande courgettes et carottes pâte tarte: 300 g de farine 150 g de fromage blanc 1 oeuf20 g de beurre 1 pincée de sel 1 courgette6...

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Tags: courgette, carotte, tarte salée

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13 mai 2008

Filet de lieu aux courgettes fourrées feta et menthe

voici une petite recette d'accompagnements de légumes qui se marie très bien avec du poisson pour un plat léger et gouteux. Bouchées de courgettes feta menthe (Guide cuisine mars 2008) 2 courgettes 10g de menthe fraiche 100g de feta 1càs d'huile d'olive...

Posté par elfique à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, feta, poisson

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4 septembre 2008

Poulet basquaise

Je me remets doucement à la cuisine. Le temps de prendre mes marques dans cette nouvelle cuisine, de retrouver où sont rangés les ustensiles. Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de poulet basquaise cuit à la cocotte minute! C'est délicieux et...

Posté par elfique à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, poulet, tomate

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15 octobre 2008

Taboulé de blé et figues

Voici une recette tirée du dernier Elle à table, avec des figues fraiches, fruit que j'adore mais que je ne cuisine que rarement!! A la base la recette utilise du quinoa, mais je l'ai remplacé par du blé! Ce taboulé change de l'ordinaire et est très savoureux!!...

Posté par elfique à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, figue, blé

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2 novembre 2008

Terrine de saumon

Voici une petite recette de terrine de saumon savoureuse et facile à faire. Terrine de saumon (marmiton) 5 oeufs 20cl de crème fraiche 500g de saumon frais 1 kg de tomates mûres 2 échalotes 1 gousse d'ail Herbes de provence 1 bouquet garni Peler et épépiner...

Posté par elfique à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, terrine

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14 novembre 2008

400e post!!!!!

Et voilà que je poste mon 400e message!! Que l'eut cru, il y a 2 ans et demi lorsque j'ouvrais mon premier blog, et mon premier message que vous auriez été 200 000 à venir me rendre une petite visite!!! Je tiens aussi à vous remercier!! J'espère pouvoir...

Posté par elfique à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, crème

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26 mars 2008

Tagliatelles au poulet et petits lardons

Voici un petit plat très simple à faire et assez rapide. Dénichée sur guide cuisine du mois de mars, cette recette est terriblement savoureuse. Tagliatelles au poulet et petits lardons 4 personnes 2 blancs de poulet 200g de petits lardons 6 tomates séchées...

Posté par elfique à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pâtes

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25 avril 2008

Délicieuse tarte à la rhubarbe en parfum de vanille

Voici la meilleure tarte à la rhubarbe que j'ai jamais mangé!!! Recette trouvée dans le Guide cuisine d'avril 2008. Fondante et gourmande, cette tarte est succulente!! Tarte à la rhubarbe en parfum de vanille pâte légère: 100g de farine 50g de flocons...

Posté par elfique à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, tarte sucrée

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4 avril 2008

fondue de poireaux carottes citronnée et pavotée

Ayant fait l'acquisition de 3kg de poireaux, il me fallait faire preuve d'imagination pour les cuisiner. Et pour cela, je me suis encore inspirée d'une recette d'Eryn. J'avais repéré qu'elle accompagnait le poireaux de citron et de pavot. Alors j'ai voulu...

Posté par elfique à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poireaux

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14 mars 2008

soufflés aux courgettes

Oulala!! Je me rends compte que cela fait plus d'une semaine que je ne suis pas venue sur le blog. Allez vite je me rattrape avec cette petite recette toute simple et délicieuse. Soufflés aux courgettes (Guide cuisine) 2 petites courgettes 2 gousses d'ail...

Posté par elfique à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, soufflé

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12 avril 2008

Extra moelleux au poireaux coeur de chèvre (recette Eryn)

Avant de partir en vacances, je vous avais dit que j'avais 3 kgs de poireaux à écouler!!! Alors j'ai cherché des recettes un peu partout. et je me suis arrêtée encore une fois sur une recette d'Eryn!!! Et ce fut un excellent choix!!! Car quand j'entends...

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Tags: carotte, poireaux

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20 mars 2008

Vive le Printemps et papillote de poisson sauce légère, légère!!

Et voilà le Printemps qui revient! Bon, je sais, le soleil s'est débinné et le froid a pris sa place, mais bon, ce n'est pas une raison pour oublier les beaux jours qui arrivent !!! Et il faut bien penser à cet été.... Alors c'est parti pour une recette...

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Tags: poisson, brocolis

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2 avril 2008

Cake aux courgettes et tomates séchées

Une petite recette inspirée d'un cake Qu'Eryn nous avait présenté LA!!!!! J'ai repris la base mais j'ai mis des tomates séchées et des courgettes revenues au préalable dans un peu d'huile d'olive. Par contre je n'ai pas mis de fromage ni de miel. En fait...

Posté par elfique à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, courgette

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19 mai 2008

Tronche de cake: ma participation

Bonjour, Voilà un petit moment que je ne suis pas venu, mais je manque de temps et je ne cuisine plus autant. Pour explication: je vais bientôt déménagé et j'ai beaucoup de choses à préparer. Mais j'ai tout de même trouvé le temps de faire ce petit cake...

Posté par elfique à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, concours

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16 septembre 2008

Petite brioche légère pour dimanche matin gourmand

Voici une brioche légère, pour un dimanche matin gourmand!! Facile à faire (MAP) et savoureuse, je referais cette recette, mais je laisserai moins cuire, la croute était un peu dure à mon gout. Brioche légère 500g de farine 150ml de lait 100g de fromage...

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Tags: brioche, léger

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23 septembre 2008

Fondant au chocolat

Dimanche dernier, Mr Elfe m'a lancé un défi que vous pouvez lire sur l'ardoise chat!!! Alors j'ai retroussé mes manches et j'ai réalisé un fondant au chocolat!! Trop trop bon!!!! Moelleux au chocolat (4 personnes) (recette du Elle a table n°49) 150g de...

Posté par elfique à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat

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