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vendredi 25 avril

Délicieuse tarte à la rhubarbe en parfum de vanille

tarte_rhubarbe_vanille

Voici la meilleure tarte à la rhubarbe que j'ai jamais mangé!!!

Recette trouvée dans le Guide cuisine d'avril 2008.

Fondante et gourmande, cette tarte est succulente!!

Tarte à la rhubarbe en parfum de vanille

pâte légère:

100g de farine

50g de flocons d'avoine

2 càc de levure chimique

Sel

1 oeuf

50g de sucre

40g de yaourt

Mélanger tous les ingrédients, former une boule et réserver.

Garniture:

600g de rhubarbe

4 oeufs

180g de sucre

30g de Maïzena

3 gouttes de vanille liquide

50g de beurre

Etalez la pâte, garnir un plat à tarte et précuire la pâte 10 min à 180°C.

Versez dans un saladier le sucre et la vanille liquide. Ajoutez les oeufs et battez au fouet en incorporant la Maïzena versée en pluie.

Lavez la rhubarbe, effilez-la et coupez-la en morceaux. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez la rhubarbe et laissez cuire 15 min en remuant. Versez dans la préparation précédente.

Répartissez sur la tarte, et cuire 35 min au four.

Posté par elfique à 19:26 - tartes sucrées - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires

    J'attends que ma rhubarbe pousse encore une peu et je fais cette recette! !! Je te dirai ce que j'en ai pensé !!

    Posté par Choumie, vendredi 25 avril à 21:04
  • Les tartes à la rhubarbe sont excellentes, j'adore ça. Ca clôture agréablement un repas, à tester au plus vite ! Finalement, il ne me manque que la rhubarbe en elle même lol.

    Bises,

    Posté par Eryn, vendredi 25 avril à 21:20
  • J'aime beaucoup la rhubarbe et ta tarte a vraiment l'air délicieuse! Miammm!

    Posté par Virginie, vendredi 25 avril à 21:28
  • J'adore la vanille, j'adore la rhubarbe ... Alors ta tarte ne peut que me séduire ...

    Posté par Fabienne, vendredi 25 avril à 21:37
  • c'est vrai qu'elle a l'air bonne cette tarte!

    Posté par labas, vendredi 25 avril à 22:20
  • C'est vrai, la meilleure tu dis? Meilleure que les tartes alsaciennes de ma Meme? Bon alors je te crois et je vais tester parce que j'aime trop la rhubarbe. Ca m'a l'air fabuleux!

    Posté par Lolotte, vendredi 25 avril à 23:08
  • Je n'ai pas encore de rhubarbe, mais ta tarte me la fait attendre avec grande impatience !

    Posté par Lilie, samedi 26 avril à 08:06
  • elle est superbe cette tarte, je n'ai jamais osé en faire à la rhubarbe

    Posté par christine, samedi 26 avril à 11:36
  • je craque toujours pour les tartes à la rhubarbe !

    Posté par Audinette, lundi 28 avril à 15:18
  • Génial, je me demandais ce que j'allais pouvoir faire avec ma rhubarbe.

    Posté par laurence, mardi 29 avril à 21:49
  • J'adore la tarte à la rhubarbe! Elle a une texture étonnante!

    Posté par Frijoles, mercredi 07 mai à 22:10
  • merci

    trop tentante: j'ai de la rhubarbe donc je la fais illico presto !j'en donnerai des nouvelles

    Posté par elise, mardi 14 mai à 14:36

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