Articles populaires – le petit monde elfique

5 octobre 2008

Tatin de tomates

Voici une petite recette fort connue: la tatin de tomates!!! Hummm c'est bon!! Tatin de tomates 1 pâte brisée Une dizaine de tomates (selon la taille de votre tourtière) 1 pincée de sucre 1 poignée de semoule fine Thym Romarin sel et poivre Laver et couper...

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Tags: tomate, tarte salée

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13 octobre 2008

Chaussons aux pommes

Ces derniers jours on m'a donné beaucoup de pommes!! Du coup j'essaie de trouver des recettes différentes, même si personnellement ce que je préfère c'est la compote!!! Voici une petite recette de chaussons aux pommes très savoureux!! Chaussons aux pommes...

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Tags: pommes, viennoiseries

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5 décembre 2008

Truffes au chocolat blanc et au thé Matcha

Voici une petite recette de douceurs bienvenues en ces temps de préparation des fêtes de fin d'année. Tirée du dernier Elle a table. La prochaine fois je mettrais moins de thé matcha autour des truffes, je les ai trouvé légèrement ameres!!! Truffes chocolat...

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Tags: chocolat, thé vert

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11 février 2008

pain au seigle et aux raisins

Voici une recette de pain délicieuse!!!!! Tirée du livre La machine à pain (romain pages éditions) 300g de farine blanche 200g de farine de seigle 50g de raisins secs 15g de beurre 320ml d'eau 2,5cc de levure déshydratée 1cs de sucre 1,5 cc de sel Placez...

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Tags: pain

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27 mars 2008

Chocolats au caramel, ou à la pâte d'amande, vous choisissez!!!

Voici quelques petits chocolats que j'ai réalisé pour le week end de Pâques. N'ayant pas de thermomètre de cuisson, je n'ai pas tempéré mon chocolat, mais ils sont partis tellement vite qu'ils n'ont pas eu de problème de conservation. Chocolats au caramel...

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Tags: chocolat

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30 mars 2008

Carrés café praliné

Voici un râté rattrapé!!! A la base, je voulais utiliser cette recette (du blog la cuisine de justine) pour utiliser mon pistolet à patisserie que je n'ai toujours pas réussi à utiliser correctement. (la pâte ne convient jamais) Et encore une fois, ça...

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Tags: biscuit

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1 avril 2008

Filet de truite à la tomate piquante

Voici une petite recette de poisson délicieuse dénichée sur le guide cuisine du mois de mars. Un très bon moyen de faire manger du poisson à ceux qui ne l'apprécie guère. Filet de truite à la tomate piquante 4 personnes 4 filets de truite 6 tomates 1/2...

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Tags: poisson

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8 août 2008

Me revoilou!!!

Me voilà de retour parmi vous! Je suis installée dans ma nouvelle maison, j'ai une toute nouvelle cuisine, qu'il va falloir équiper par la suite, mais ça ne m'empêche pas de cuisiner tout de même. Tout a trouvé sa place, les tableaux sont accrochés aux...

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Tags: maison

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17 avril 2008

Compote de pommes bananes au malibu et ses petits coeurs citron pavot

Voici une petite recette de dessert toute simple à réaliser et qui fut un succès après un aperitif dinatoire. La recette de compote vient du livre "les compotes et confitures de Sophie" et la recette des biscuits vient du site O délices. Compote pomme...

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Tags: compote

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7 avril 2006

Une petite lecture toute simple!

Les chroniques de San Fransisco Armistead Maupin Depuis 1971, A Maupin vit à San Fransisco. C'est dans un quotidien "Le San Fransisco Chronicles" qu'il a publié ses chroniques qui seront réunis par la suite en 6 volumes, dont voici voici le 1er. Nous...

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25 mars 2008

Gateau au chocolat de Pâques

Pour fêter Pâques, j'avais envie d'un gros gâteau au chocolat tout décoré de petits nids en pâte d'amande et de petits oeufs!!! Mes sources d'inspiration: Le larousse du chocolat de Pierre Hermé et Manue (pour les petits nids) Pour le gâteau: Gâteau au...

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Tags: chocolat

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16 mars 2008

Petits pains viennois du dimanche

Quoi de mieux que des petits pains viennois fait maison pour un dimanche matin avant une journée cocooning à la maison!! Mais catastrophe!!! Notre cave est inondée à cause des grosses pluies des derniers jours!! Du coup, gros ménage de Printemps prévu...

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Tags: pain

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23 avril 2008

Peut-être un jour, je saurai faire une brioche

Voilà, je crois que c'est écrit quelquepart. Tout comme je n'arrive pas à réaliser de beaux macarons, jamais je ne saurais cuisiner une belle brioche!! La preuve en image: voyez à gauche cet immonde tas aux pépites de chocolat (elle n'a jamais voulu lever)...

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Tags: brioche

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5 mai 2008

Croissants de lune d'Eryn pour réconforter ma maman

Aujourd'hui aurait dû être un jour de fête pour mes parents, et voilà qu'une tuile pas rigolote du tout leur tombe dessus (voir le blog l'armoire aux nounours). Alors pour les réconforter et parce que moi aussi ça m'a un peu bouleversé, j'ai préparé ces...

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Tags: biscuit

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15 août 2008

Biscuits à la fleur de sel et petite pause!!!

Pour vous faire patienter pendant quelques jours où je serais de nouveau absente, mais cette fois ci pour aller me reposer à la montagne, je vous livre une photo des premiers biscuits que j'ai réalisé dans ma nouvelle cuisine!!! Recette que j'ai trouvé...

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Tags: biscuit

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13 septembre 2008

Pizza complete pour soirée repos!!

Voici une petite pizza toute simple et toute rapide à faire pour une soirée où l'on n'a pas trop envie de passer des heures aux fourneaux!! 1 pâte pizza 1 aubergine 1 courgette 2 tomates coulis de tomates 1 tranche de jambon mozzarella olives 2 oeufs...

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Tags: pizza

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14 décembre 2008

Fudges tout fondant pour vos paniers de Noël

Pour continuer avec les petites friandises de noël, voici des petits fudges tout fondant et terriblement délicieux... Fudges (Elle a table) 400g de chocolat noir 1 boite de lait concentré sucré 150g de beurre 1 gousse de vanille Beurrez un moule carré...

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Tags: chocolat

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21 février 2006

roman jeunesse

Comme vous allez pouvoir le constater, j'aime beaucoup la littérature jeunesse! Voila un petit bijou que je viehs de découvrir. Messager Loïs Lowry Avant, Village était un havre de paix. L'hospitalité et la bienveillance y régnaient. On y chantait souvent....

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28 février 2006

Le cracheur de feu

Le cracheur de feu David Almond Nous sommes en 1962, dans une petite ville côtière du Nord de l'Angleterre. Bobby a 11 ans et rencontre avec sa mère le mystérieux personnage, illusionniste et cracheur de feu, Mc Nulty. Il va peu à peu se lier d'amitié...

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20 mars 2006

La malédiction des chutes!

Les Chutes Joyce Carol Oates Ariah se retrouve veuve le jour même de son mariage. Son mari lui a laissé un mot posé contre le miroir de la chambre d'hôtel avant d'aller se jeter dans les chutes du Niagara.Malgré tout, elle l'attend pendant 7 jours et...

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9 avril 2006

BD coup de coeur!!

De cape et de crocs Masbou et Ayroles. Voici une série Bd à ne surtout pas manquer. Non adeptes de la BDn sautez sur celle ci, un petit bijou!! Deux gentilshommes, un loup et un renard, se retrouvent impliqués dans une chasse au trésor à bord d'un vaisseau...

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2 mai 2006

Le clafouti aux pommes

J'ai été farfouillé dans les blogs culinaires pour me trouver une recette de dessert aux pommes, puisqu'il me restait beaucoup de ces fruits et qu'ils commençaient à s'âbimer.Et j'ai trouvé sur le blog La Palais des délices une délicieuse recette de clafouti...

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4 mai 2006

La maison du sommeil

La maison du sommeil Jonathan Coe L'histoire se passe en Angleterre à deux périodes distinctes: années 80 et années90. Nous suivons alors plusieurs personnages: Sarah Tudor narcoleptique et faisant des rêves fort réalistes qui finissent pas l'induire...

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6 mai 2006

Cookies dates et muesli!!!

Aujourd'hui je vous présente les Cookies aux dates et Muesli. Recette trouvée dans le livre de recettes de Pascale Weeks: Cookies, muffins & Co!!! Ce sont les premiers cookies que je fais (de ma vie!!) et finalement la recette est facile! Bon j'avoue...

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7 mai 2006

Petits pains au saumon

Que faire avec un reste de saumon frais et cuit, et un cube de levure boulangère se périmant demain????? Je vous présente les petits pains au saumon (tout simplement)!!! J'ai d'abord fait une pâte à pizza: Dans un grand saladier j'ai mélangé 20g de levure...

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