le petit monde elfique

2 novembre 2008

Terrine de saumon

Voici une petite recette de terrine de saumon savoureuse et facile à faire. Terrine de saumon (marmiton) 5 oeufs 20cl de crème fraiche 500g de saumon frais 1 kg de tomates mûres 2 échalotes 1 gousse d'ail Herbes de provence 1 bouquet garni Peler et épépiner...

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Tags: tomate, poisson, terrine

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1 avril 2008

Filet de truite à la tomate piquante

Voici une petite recette de poisson délicieuse dénichée sur le guide cuisine du mois de mars. Un très bon moyen de faire manger du poisson à ceux qui ne l'apprécie guère. Filet de truite à la tomate piquante 4 personnes 4 filets de truite 6 tomates 1/2...

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Tags: poisson

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20 mars 2008

Vive le Printemps et papillote de poisson sauce légère, légère!!

Et voilà le Printemps qui revient! Bon, je sais, le soleil s'est débinné et le froid a pris sa place, mais bon, ce n'est pas une raison pour oublier les beaux jours qui arrivent !!! Et il faut bien penser à cet été.... Alors c'est parti pour une recette...

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Tags: poisson, brocolis

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21 février 2008

Petits coeurs de poisson à la tomate

Merci, merci beaucoup pour tous vos petits messages!!!!! Je suis très touchée!!! Et puis pour vous remercier, je vous offre ces quelques petits coeurs de poisson tout légers pour un petit repas diététique. Petits coeurs de poisson à la tomate 1 filet...

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4 février 2008

Parmentière de truite au citron

Voici une petite recette de poisson inspirée d'une recette de hachis parmentier de Cyril Lignac. Une petite recette toute simple à faire et très bonne. Parmentière de truite au citron 1 filet de truite (200 g) 4 pommes de terre moyenne 4 càs de crème...

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17 octobre 2007

Filet de poisson aux pommes

Dans la série je cuisine du poisson de façon à duper Mr Elfe, voici le filet de poisson aux pommes. Recette étonnante mais délicieuse. Parfumée et savoureuse, l'alliance entre poisson blanc, pommes et paprika est un pur régal!! Filet de poisson aux pommes...

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30 septembre 2007

Galette de sarrazin au lieu noir à l'indienne ou comment faire manger du poisson ni vu ni connu...

En général, si je dis à Mr Elfe: "Aujourd'hui c'est du poisson!" Il me répond: "Encore!!!" (Alors que je n'en fais qu'une fois par semaine) mais aujourd'hui, j'ai décidé de l'étonner!! J'ai trouvé une petite recette sur le blog d'Anellenor. Recette qui...

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2 juillet 2007

Cabillaud sauce aux herbes

Voici une petite recette de poisson comme je les aime!! Savoureuse et gouteuse,cette recette est délicieuse. Cabillaud sauce aux herbes 600g de filet de cabillaud2 citrons4 gousses d'ail4 oignons nouveaux4 tomates1 bouquet de persil1 petit piment de martinique2càs...

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24 avril 2007

un petit curry de poisson pour un repas léger, ça vous dit!!

Allez, ça y est me revoilà!! Les vacances se terminent aujourd'hui, j'arrête un peu de buller (bah oui, j'en profite tout de même encore un peu, il fait beau) et je vous livre une de mes recettes de ma semaine diététique!!! Tout d'abord, j'ai oublié de...

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29 mars 2007

Hachis de lieu, pommes de terre et poireaux

Je me rends qu'en ce moment, je suis très poireau!! J'en mets un peu partout!! Hier c'était les croustillants, aujourd'hui c'est un délicieux hachis de poisson. Recette trouvée sur le magazine Elle A Table encore une fois!!! Je pense que c'est une recette...

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