Chaussons au boeuf

Voici une petite recette inspirée du livre Marocco de Marie Laure d'O délices.

Très savoureux, ils sont un vrai régal!!

Chaussons au boeuf

160g de boeuf haché

1 oeuf

1 oignon

Coriandre

Cumin

Sel et poivre

Feuille filo

Mélanger la viande, l'oeuf, l'oignon,coriandre et cumin ainsi que le sel et poivre.

Couper les feuilles filo en deux. Les badigeonner d'huile d'olive et les plier en deux.

Placer un peu de la farce à l'extrémité d'un morceau de feuille filo, et replier de façon à former un triangle.

Enfourner pour 10 min à 180°C.

J'ai pu en faire environ 16.

Merci encore à Marie Laure pour ces si belles recettes!!!

Comments

[annabelle]

Quelle tentation, ces chaussons!
Bizz!

[karine]

Fan de cuisine, je visite un peu les différents sites consacrés à la question.

Un témoignage vidéo interessant de Michel Bras, sur son travail de chef cuisiner, qui met en perspective de manière interessante le travail de cuisinier. Alors la cuisine, un art ou une technique?

Le lien:
www.entre-vous-et-nous.fr/michel-bras

Kafui

[tini]

Original comme recette!!!

[labas]

ces bricks ont l'air délicieux!!!

[Fabienne]

Quelle excellente idée, j'adore le côté craquant de cette recette ...