le petit monde elfique

cuisine, popotte, tricot, bricolage, modelage, lecture, voilà toutes les passions du petit elfe.

mercredi 02 août

Panier de légumes!!

Ce week end je suis allé faire un tour chez mes parents et les grands parents de Mr Elfe et nous sommes revenu avec ça!!!

panier_l_gumes2

N'ayant toujours pas de four (grngrngrngrngr) Adieu Gratins et crumble à la courgettes, adieu tomates farcies, adieu Tian de légumes.... Bref il me faut faire preuve de beaucoup d'imagination!!
Et bien là ce soir là je n'en avais pas, j'ai fait un velouté de courgettes!! Une nouvelle recette trouvée sur Vivre à table de juin dernier!!

velout__de_courgettes1


Pour une personne:

1 grosse courgette cuite
5cl de lait
1/2 càc de cumin
2càs d'huile d'olive
4 portions de chavroux (moi carré frais)
1 pincée de poivre 5 baies

Coupez la courgette en morceaux et mettez la dans un blender avec le lait, le cumin et l'huile d'olive. Mixez
Ajoutez les portions de fromage frais et mixez de nouveau jusqu'à obtention d'un velouté bien mousseux.
Versez dans un grand verre et saupoudrez de poivre!!

En 2-3 mouvements c'est prèt, et c'est vraiment bon! Tout doux, tout onctueux!!!!

Posté par elfique à 20:01 - soupes et potages - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

    recette idéale pour épuiser le trop de courgettes du jardin!

    Posté par Audrey, mercredi 02 août à 20:49
  • Délicieux effectivement. On adore les courgettes à la maison

    Posté par texmex, mercredi 02 août à 20:53
  • Quelle excellente idée, je suis capable d'en boire des litres et des litres !

    Posté par Fabienne, mercredi 02 août à 21:38
  • J'ai eu une hallucination en voyant le panier en photo... ma voisine m'a fait le même car son jardin déborde de bonnes choses...
    Ton velouté de courgettes sera fait avec des courgettes jaunes chez moi... Merci

    Posté par grignote, mercredi 02 août à 22:08
  • Quelle joie les légumes du jardin! Quant au velouté de courgette...c'est une de mes soupes préférées!!

    Posté par mayacook, jeudi 03 août à 07:20
  • Effectivement, ca a l'air très bon !

    Posté par MarieT, jeudi 03 août à 09:13
  • sympa comme recette surtout que j'adore les courgettes

    Posté par salwa, jeudi 03 août à 11:31
  • Ca a l'air très onctueux !

    Posté par Sylvie, jeudi 03 août à 14:08
  • j'adore la soupe de courgettes...miam miam

    Posté par bergeou, jeudi 03 août à 14:18

Poster un commentaire