lundi 15 décembre
Verrines de crevettes sur salsa de mangue et d'avocat
Voici une petite verrine que j'ai réalisé un soir en m'inspirant des recettes que j'avais vu lors du salon du blog culinaire.
Toute simple à faire, rafraichissant, elle pourrait faire une très belle entrée de fête.
Verrine de crevettes sur salsa de mangue et avocat
pour 2 belles verrines
20 crevettes
1 avocat
1 mangue
Le jus de 2 clémentines
Huile de noisette
vinaigre balsamique
sel et poivre
Décortiquer les crevettes.
Couper la mangue en petits cubes, les diposer dans un bol et les arroser de jus de clémentines.
Couper l'avocat en petits dés et mélanger avec la mangue.
Préparer une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et poivre. La verser sur le mélange mangue avocat.
Dans 2 verrines, disposer dans le fond un peu du mélange mangue avocat, puis quelques crevettes, puis mangue et avocat et ainsi de suite jusqu'en haut.
Disposer au frais avant de déguster.
vendredi 14 novembre
400e post!!!!!
Et voilà que je poste mon 400e message!!
Que l'eut cru, il y a 2 ans et demi lorsque j'ouvrais mon premier blog, et mon premier message que vous auriez été 200 000 à venir me rendre une petite visite!!!
Je tiens aussi à vous remercier!!
J'espère pouvoir continuer encore mon blog, je vous avoue que ces temps ci je suis prise par le temps, moins de temps pour cuisiner, moins de temps pour aller sur internet. Ce n'est peut être qu'un passage!!
En attendant je vous offre une petite crème à la mangue, recette que j'avais trouvé sur le blog de Deborah que je remercie d'ailleurs au passage car je me suis régalée!!
Voici le lien. (je me suis trompée dans le titre de ma photo, ce n'est pas une panna cotta, quoique ça s'en approche!!)
mardi 18 mars
Petits flans de mangue à la ricotta
Voici une petite recette tout simple et délicieuse que j'avais découvert sur le blog "à vos fourchettes"!!!
Voici la recette: Clic!
J'ai juste remplacé les framboises par de la mangue!!
Très très bon!
