Crevettes à l'espagnole

22 octobre 2006

Voici une recette très simple à réaliser et qui réveillera vos papilles. ça change des crevettes nature et ça dépayse!!!
Prête en 15 min, vous aurez tort de vous en priver!!!

Les crevettes à l'espagnole (recette d'Elvira)

Pour cela il vous faut:

1dl d'huile d'olive
1càs de margarine
750g de crevettes fraîches
3 gousses d'ail hachées
1 piment émincé
jus d'1 1/2 citron
1càs de persil plat frais haché
sel et poivre

Faire sauter les crevettes dans un mélange bien chaud d'huile d'olive et de margarine. Ajouter l'ail et le piment. Saler, poivrer et verser le jus de citron.
Cuire pendant 1 min et retirer de la chaleur.
Incorporer le persil haché. bien mélanger, et servir.

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