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30 janvier 2007

Pain de Mie (MAP)

Et oui comme vous avez pu le remarquer, je n'arrête plus avec ma machine à pain. C'est une véritable addiction àce niveau là!!! Mais c'est tellement bon, que j'aurais tort de m'en priver!! Pain de mie 35 cl de lait500g de farine T551 sachet de levure...

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29 janvier 2007

Quiche au munster crémeux et au jambon

Voici une recette de tarte salée des plus fondantes. Toujours bienvenue lors de journées bien fraîches, cette tarte est savoureuse à souhait: le munster est réhaussé par une touche de cumin!! Vraiment, un pur délice!!! Voici la recette: Quiche au munster...

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28 janvier 2007

Verrine de pain d'épices aux pommes

Voici un petit dessert assez simple à faire et vraiment délicieux!La recette est tirée du livre Verres Gourmands de Benoît Molin. L'alliance entre la fraîcheur du yaouth et le fondant savoureux du pain d'épices et un pur délice. Les épices réhaussent...

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26 janvier 2007

Colombo de poulet aux pommes

Voici un petit plat exotique qui réchauffe bien en ces temps très froids!! Colombo de poulet aux deux pommes 6 cuisses de poulet500g de pommes de terre2 pommes golden2 oignons3 citrons verts2 gousses d'ail1 petit piment rouge2càs de mélange d'épices à...

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25 janvier 2007

Un petit pain aux graines de tournesol...

Voici un de mes derniers pains à la MAP.Le pain aux graines de tournesol.Bon j'avoue, là je ne me suis pas foulée, c'était une farine tout compris dedans (levure, graines) . Il n'y a plus qu'à rajouter de l'eau.Mais le résultat est délicieux. Un très...

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23 janvier 2007

Variation autour de la groseille...

Cet été , ayant trop de groseilles d'un coup , j'en avais congelé quelques paquets. Il m'en reste et j'avais envie de faire quelque chose avec.Dimanche c'était une Journée cocooning comme je les aimeAu programme: déjeuner tard, promenade dans le vent...

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22 janvier 2007

Pain semi complet (MAP)

Encore un épisode de mes aventures avec ma map!! Cette fois, j'ai réalisé un pain semi complet!! Avec une croute toute craquante et une mie tendre, il a très vite diminué, j'ai réussi à sauver le dernier mocreau pour faire une photo!! Pain de 750gprogramme...

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21 janvier 2007

Petites roulades de dinde herbes et pignons accompagnées d'une salade d'hiver ...

Voici deux petites recettes excellentes pour un repas de soir léger et savoureux!! Roulades de dinde aux herbes et aux pignons pour 4 personnes 8 escalopes de dinde8 fines tranches de lard fumé (pour moi sans)50g de parmesan râpé70g de pignons5 brins...

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20 janvier 2007

Lieu noir aux pommes de terre

Il faut manger du poisson!! Il parait que c'est bon pour la santé!! Oui mais bon, j'aimerai bien me renouveler un peu dans mes recettes!! J'en ai trouvé une petite toute sympathique pas compliquée du tout. Elle vient tout droit de mon livret de recettes...

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18 janvier 2007

Pour un repas scandinave!!

Dans mon petit livre de recette que je vous ai déjà présenté l'autre jour: (ma cuisine sur canapé), j'ai été séduite par une petite recette de sandwich scandinave qui avait l'air délicieuse. Et puis, ça tombait bien, j'étais chargée de préparer les biscuits...

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