le petit monde elfique

cuisine, popotte, tricot, bricolage, modelage, lecture, voilà toutes les passions du petit elfe.

mercredi 15 octobre

Taboulé de blé et figues

Voici une recette tirée du dernier Elle à table, avec des figues fraiches, fruit que j'adore mais que je ne cuisine que rarement!! A la base la recette utilise du quinoa, mais je l'ai remplacé par du blé! Ce taboulé change de l'ordinaire et est très savoureux!! Taboulé de blé aux figues 150g de blé 6 figues 3 tomates 1 gros bouquet de persil plat 15 feuilles de menthe fraiche 2 oignons tiges le jus de 2 citrons 6 càs d'huile d'olive Faites cuire le blé dans de l'eau bouillante salée en suivant les... [Lire la suite]
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vendredi 26 septembre

Gratin de courgettes ricotta et figues

Gratins de courgettes ricotta et figue. 2 courgettes 1 poivron 4 figues sèches 1 oignon 125g de ricotta 2 oeufs cumin sel et poivre Raper les courgettes et le poivron. Couper l'oignon en lamelles fines. Couper les figues en petits morceaux. Mélanger tous les légumes et les figues ensemble. Dans un autre saladier, mélanger les oeufs et la ricotta. Saler, poivrer et ajouter le cumin. Mélanger avec les légumes et les figues. Mettre dans un plat à gratin et cuire au four à 200°C... [Lire la suite]
Posté par elfique à 20:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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