le petit monde elfique

cuisine, popotte, tricot, bricolage, modelage, lecture, voilà toutes les passions du petit elfe.

mardi 15 avril

Quiche gourmande courgettes et carottes

Allez hop pour ce soir une petite quiche toute gourmande aux légumes! Un bon moyen d'allier gourmandise et diététique. Quiche gourmande courgettes et carottes pâte tarte: 300 g de farine 150 g de fromage blanc 1 oeuf20 g de beurre 1 pincée de sel 1 courgette6 carottes3 oeufs20 cl de lait concentré non sucré1 càs de Maïzenasel, poivre, cannelle Mélanger les ingrédients de la pâte et pétrir. Laisser reposer le temps de préparer le reste. Laver les légumes. Eplucher les carottes. Raper tous les légumes.Les faire... [Lire la suite]
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samedi 12 avril

Extra moelleux au poireaux coeur de chèvre (recette Eryn)

Avant de partir en vacances, je vous avais dit que j'avais 3 kgs de poireaux à écouler!!! Alors j'ai cherché des recettes un peu partout. et je me suis arrêtée encore une fois sur une recette d'Eryn!!! Et ce fut un excellent choix!!! Car quand j'entends Mr Elfe dire après en avoir pris une bouchée: "C'est trop bon!!!!" alors que ce sont des légumes tout de même, alors je sais que c'est une réussite!! La recette ici (click)!!! et encore merci Eryn de nous faire part de tes sympathiques recettes!!!
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vendredi 04 avril

fondue de poireaux carottes citronnée et pavotée

Ayant fait l'acquisition de 3kg de poireaux, il me fallait faire preuve d'imagination pour les cuisiner. Et pour cela, je me suis encore inspirée d'une recette d'Eryn. J'avais repéré qu'elle accompagnait le poireaux de citron et de pavot. Alors j'ai voulu essayer!!!! Et bien m'en a pris, c'est délicieuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx!!!!! Fondue de poireaux carottes citronnée et pavotée pour 2 personnes 3 ou 4 poireaux 2 carottes 1/2 citron pavot 1 oignon Huile d'olive Sel et poivre ... [Lire la suite]
Posté par elfique à 20:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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jeudi 06 mars

Mi Bortsch ou le Bortsch façon elfique

Vous allez me demander, mais pourquoi appeler ce plat "Mi Bortsch"!!!!!?????!!!!! C'est tout simplement, parce que je n'avais pas tous les ingrédients nécessaires, alors je l'appelle le Mi Bortsch... Fait à la cocotte minute, ce plat est tout simple à faire et très savoureux!!! Bortsch 800g de viande de boeuf 200g de poitrine de porc fumée 1/2 chou blanc 4 carottes 1 petit bulbe de fenouil 1 oignon 1 betterave rouge 1 petite boîte de purée de tomates Sel poivre Crème fraiche ... [Lire la suite]
Posté par elfique à 19:19 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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