le petit monde elfique

Me revoilà!! Le problème est règlé, je peux reposter des recettes!! Alors allons-y pour une petite recette de poulet à la pistache vite faite et délicieuse!!! Poulet à la pistache 2 filets de poulet 70g de pistache 1 yaourt 1càc de cumin 1 oignon 1càs d'huile 1 gousse d'ail finement haché Mixez les pistaches et mélangez les au yaourt.Dans une sauteuse, faites dorer les filets de poulet coupés en cubes avec l'huile et l'oignon haché.Incorporez l'ail, le cumin et le yaourt.Salez, poivrez et laissez cuire... [Lire la suite]

Voici une petite recette toute simpla à faire et rapide. En général, je la réalise le midi en 1/4 d'heure.Voilà encore une bonne occasion de faire manger des légumes. Poélée de dinde aux courgettes et ricotta1 courgette 2 carottes 1 oignon 2 escalopes de dinde 1 cà s bombée de ricotta sel, poivre curry Laver les légumes. Couper la courgette en gros tronçons et la râper avec la peau. Peler les carottes et les râper.Emincer l'oignon, et le faire revenir dans 1càs d'huile d'olive. Lorsqu'il est transparent,... [Lire la suite]

Voici une petite recette de poelée savoureuse et rapide à faire. En 15 minutes chrono!!Poélée salée sucrée de dinde aux tomates et fruits secs 2 escalopes de dinde1 boite de tomates pelées1càs de miel1 oignon1 càs d'huile d'olive1 poignée de raisins secs6 abricots secs coupés en petits morceaux Couper l'oignon et le faire revenir dans une poele avec l'huile.Ajouter les raisins secs et les abricots secs, puis ajouter le miel. Remuer en prenant garde que ça n'attache pas. Dans ce cas ajouter un peu d'eau.Pendant ce temps,... [Lire la suite]

Voici un petit plat chaud, et oui même si nous sommes en plein été, les températures se font très fraiches. C'est pourquoi, un plat chaud et réconfortant est le bienvenu en ce moment!! Tajine de boeuf aux oignons 700g de macreuse700g d'oignons50 de pignons2càs de miel1càc de cannelle, cumin et gingembre1/2 bouquet de coriandre1 cube de bouillon de légumes4 càs d'hulesel, poivreCoupez la viande en gros cubes.Faites les dorer avec moitié d'huile et les épices dans un autocuiseur. Retirez les.Pelez et émincez les oignons.Faites... [Lire la suite]

Voici une petite recette de sucré salé comme je les aime!! Préparée en quelques minutes, elle peut se faire au dernier moment. (je me suis inspirée de la recette au dos du paquet de semoule)Douce, onctueuse, relevée, cette petite recette vous ravira les papilles!! Poulet sauce au miel 240g de semoule de blé complet1càs de raisins secs 2 blancs de poulet 1 courgette Sauce: le jus d'1/2 orange, 1càs de miel,1 càs de chutney basque (blog colis n°2) 1càc de moutarde, poivre et sel. Coupez les blancs de... [Lire la suite]

Voici une recette de rôti de porc vraiment simplissime à faire, et qui fait son effet!!!!La saveur du rôti accompagné de la douceur sucré des abricots et des tomates!!! Hummmm! C'est terrible!!!Voici la recette: Rôti de porc aux abricots 1 rôti de porc pour 4 personnes1 boîte d'abricots au sirop léger (700g)1càs de moutarde1 oignon2 gousses d'ail1 brin de sauge1càc de graines de coriandre2càs d'huile20g de beurresel et poivreChauffez votre four à 180°C. Prélevez 15cl du sirop dans la boîte.Mélangez l'huile, la moutarde,... [Lire la suite]

J'ai découvert le quinoa gourmand de Tipiak! C'est un mélange de Quinoa et de Boulgour!! Et c'est très très bon!!Sur le dos du paquet, il y avait une petite recette, et comme j'avais tous les ingrédients nécessaires, je me suis lancée!!!La voici!! Poêlée gourmande des Andes 180g de Quinoa150g de crevettes décortiquées2 escalopes de poulet coupées en petits morceaux2 tomates et 1 courgette coupées en dés2 petits poivrons émincés1 oignon1 gousse d'ailciboulette hachée2càc de curry en poudrehuile d'olivesel et poivreFaites... [Lire la suite]

Je voulais encore tous vous remercier pour m'avoir laissé de si gentils messages pour l'anniversaire du petit monde elfique!! Là c'est sûr, je n'ai pas envie d'arrêter!! Merci beaucoup!!Allez en petit cadeau je vais répondre à l'invitation de Coralie du blog Glouttony and Greediness et vous faire 5 révélations!!!!1) Pendant quelques années j'ai joué de l'accordéon diatonique. Mais depuis quelques temps, je n'y touche que rarement! Je me suis trouvée d'autres passions: la danse irlandaise, la lecture et la cuisine!!!!2) Je ne sais... [Lire la suite]

Voici un petit plat exotique qui réchauffe bien en ces temps très froids!! Colombo de poulet aux deux pommes 6 cuisses de poulet500g de pommes de terre2 pommes golden2 oignons3 citrons verts2 gousses d'ail1 petit piment rouge2càs de mélange d'épices à colombo1/2 càc de cumin2càs d'huileselCoupez les pommes en 2 sans les peler, épépinez les et coupez les en lamelles épaisses.Epluchez les pommes de terre et coupez-les en gros quartiers. Hachez les oignons et l'ail. Pressez 2 citrons verts. Epépinez et hachez le... [Lire la suite]

Voici deux petites recettes excellentes pour un repas de soir léger et savoureux!! Roulades de dinde aux herbes et aux pignonspour 4 personnes 8 escalopes de dinde8 fines tranches de lard fumé (pour moi sans)50g de parmesan râpé70g de pignons5 brins de persil plat1/2 citron2 gousses d'ail3 brins de thym fraishuile d'olivesel, poivre Chauffez le four 190°C. Faites dorer les pignons sans matière grasse dans une poele. Laissez refroidir, concassez-les. Etalez les escalopes de dinde, puis badigeonnez-les d'ail pressé.... [Lire la suite]