le petit monde elfique

cuisine, popotte, tricot, bricolage, modelage, lecture, voilà toutes les passions du petit elfe.

mercredi 26 mars

Tagliatelles au poulet et petits lardons

Voici un petit plat très simple à faire et assez rapide. Dénichée sur guide cuisine du mois de mars, cette recette est terriblement savoureuse. Tagliatelles au poulet et petits lardons 4 personnes 2 blancs de poulet 200g de petits lardons 6 tomates séchées à l'huile 1 petite courgette 1 oignon 2 gousses d'ail 1 càc de Maïzena 10 cl de bouillon de volaille 1 càs de jus de citron 400g de tagliatelles fraîches 2càs d'huile sel et poivre Coupez les blancs de poulet en lanières.... [Lire la suite]
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mardi 25 mars

Gateau au chocolat de Pâques

Pour fêter Pâques, j'avais envie d'un gros gâteau au chocolat tout décoré de petits nids en pâte d'amande et de petits oeufs!!! Mes sources d'inspiration: Le larousse du chocolat de Pierre Hermé et Manue (pour les petits nids) Pour le gâteau: Gâteau au chocolat de Nancy Pour 8 personnes 200g de chocolat noir à 70% de cacao 200g de beurre mou 6 oeufs 100g de sucre en poudre 75g de poudre d'amandes 80g de farine 20g d'amandes effilées Hachez le chocolat et faites le fondre au bain-marie. Hors... [Lire la suite]
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lundi 24 mars

Week end de Pâques

Quelques bribes de ce week end de Pâques passé  aux côtés de ma famille!
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dimanche 23 mars

Du chocolat pour Pâques!!

Un petit coucou, entre deux repas pascaux, pour vous souhaiter de Joyeuses Pâques. Après la chasse aux oeufs, voici un gâteau au chocolat spécial Pâques que nous avons dégusté ce midi!Je vous donnerai la recette bientôt ... A bientôt.
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vendredi 21 mars

Panna Cotta à la poire cannelle

Et je vous présente ma première panna cotta!!!! Non seulement, ce fut une première pour la recette mais également pour la dégustation!!! Je n'en avais jamais mangé! Et bien, je pense que je vais très vite devenir une adepte de la panna Cotta! Léger et frais, ce dessert est délicieux. Je me suis inspirée d'une recette que Lisanka nous avait proposé ici!!! J'en profite pour au passage la remercier de cette sympathique petite recette. Panna cotta à la poire cannelle 1 pot de crème fleurette de 20 cl - 200 mL de... [Lire la suite]
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jeudi 20 mars

Vive le Printemps et papillote de poisson sauce légère, légère!!

Et voilà le Printemps qui revient! Bon, je sais, le soleil s'est débinné et le froid a pris sa place, mais bon, ce n'est pas une raison pour oublier les beaux jours qui arrivent !!! Et il faut bien penser à cet été.... Alors c'est parti pour une recette diététique à souhait mais ultra savoureuse!!!! Trouvée dans le dernier elle a table. Papillotes de cabillaud-brocolis sauce épicée Pour 6 personnes 150g à 200g de cabillaud par personne. 800g de brocolis pour la sauce: 2 yaourts velouté, 1 càc de cannelle, 1... [Lire la suite]
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mardi 18 mars

Petits flans de mangue à la ricotta

Voici une petite recette tout simple et délicieuse que j'avais découvert sur le blog "à vos fourchettes"!!! Voici la recette: Clic! J'ai juste remplacé les framboises par de la mangue!! Très très bon!
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dimanche 16 mars

Petits pains viennois du dimanche

Quoi de mieux que des petits pains viennois fait maison pour un dimanche matin avant une journée cocooning à la maison!! Mais catastrophe!!! Notre cave est inondée à cause des grosses pluies des derniers jours!! Du coup, gros ménage de Printemps prévu pour aujourd'hui!!! Heureusement que nous avions encore quelques pains pour le gouter!!! Nous avions besoin de réconfort! Petits pains viennois du dimanche 500g de farine 60g de beurre 300ml de lait 2cc de levure déshydratée 20g de sucre 1,5cc de sel ... [Lire la suite]
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vendredi 14 mars

soufflés aux courgettes

Oulala!! Je me rends compte que cela fait plus d'une semaine que je ne suis pas venue sur le blog. Allez vite je me rattrape avec cette petite recette toute simple et délicieuse. Soufflés aux courgettes (Guide cuisine) 2 petites courgettes 2 gousses d'ail 4 càs de farine 20cl de lait 4 oeufs 20g de beurre 2 càs d'huile d'olive sel, poivre, muscade Préchauffez le four 200°C. Beurrez 4 moules à soufflé puis farinez-les. Coupez les courgettes en dés. Faites les revenir avec l'huile dans une... [Lire la suite]
Posté par elfique à 19:29 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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jeudi 06 mars

Mi Bortsch ou le Bortsch façon elfique

Vous allez me demander, mais pourquoi appeler ce plat "Mi Bortsch"!!!!!?????!!!!! C'est tout simplement, parce que je n'avais pas tous les ingrédients nécessaires, alors je l'appelle le Mi Bortsch... Fait à la cocotte minute, ce plat est tout simple à faire et très savoureux!!! Bortsch 800g de viande de boeuf 200g de poitrine de porc fumée 1/2 chou blanc 4 carottes 1 petit bulbe de fenouil 1 oignon 1 betterave rouge 1 petite boîte de purée de tomates Sel poivre Crème fraiche ... [Lire la suite]
Posté par elfique à 19:19 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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