le petit monde elfique

cuisine, popotte, tricot, bricolage, modelage, lecture, voilà toutes les passions du petit elfe.

dimanche 08 février

Gateau au yaourt vanille et banane

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lundi 02 février

fêtons la chandeleur et crèpe aux courgettes et endives eu thé à la menthe

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mardi 20 janvier

Fondants à la clémentine et vanille

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mardi 23 septembre

Fondant au chocolat

Dimanche dernier, Mr Elfe m'a lancé un défi que vous pouvez lire sur l'ardoise chat!!! Alors j'ai retroussé mes manches et j'ai réalisé un fondant au chocolat!! Trop trop bon!!!! Moelleux au chocolat (4 personnes) (recette du Elle a table n°49) 150g de chocolat noir +12 carrés 80g de beurre 2CS rases de farine 4 oeufs Allumez le four 220°. Beurrez légèrement 6 tasses ou ramequins. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux et faites les fondre au micro ondes. Puis lissez le mélange en... [Lire la suite]
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jeudi 17 avril

Compote de pommes bananes au malibu et ses petits coeurs citron pavot

Voici une petite recette de dessert toute simple à réaliser et qui fut un succès après un aperitif dinatoire. La recette de compote vient du livre "les compotes et confitures de Sophie" et la recette des biscuits vient du site O délices. Compote pomme banane malibu 3 pommes golden 2 bananes 100g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 5 g de beurre 2 cl de malibu Pelez les pommes et évidez-les. Pelez les bananes. coupez les fruits en morceaux. Dans une sauteuse à revêtement... [Lire la suite]
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mardi 25 mars

Gateau au chocolat de Pâques

Pour fêter Pâques, j'avais envie d'un gros gâteau au chocolat tout décoré de petits nids en pâte d'amande et de petits oeufs!!! Mes sources d'inspiration: Le larousse du chocolat de Pierre Hermé et Manue (pour les petits nids) Pour le gâteau: Gâteau au chocolat de Nancy Pour 8 personnes 200g de chocolat noir à 70% de cacao 200g de beurre mou 6 oeufs 100g de sucre en poudre 75g de poudre d'amandes 80g de farine 20g d'amandes effilées Hachez le chocolat et faites le fondre au bain-marie. Hors... [Lire la suite]
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vendredi 15 février

Salade d'oranges aux dattes

Pour accompagner les petits biscuits aux amandes et les financiers au pralin, j'ai aussi réalisé une salade d'oranges aux dattes inspirée de la recette issue du Elle A table de décembre 2006 Salade d'oranges aux dattes 9 oranges 1 càs de fleur d'oranger 12 dattes 1 càc de cannelle 50g de sucre Pelez les oranges à vif. Mettez les quartiers dans un saladier et ajoutez la fleur d'oranger et la cannelle. Dénoyautez les dattes et coupez-les en lanières. ajoutez les aux oranges. Mettre au frais.
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mardi 05 février

Charlotte au fromage blanc

Voici la charlotte que je faisais souvent étant étudiante, avant que je découvre les bonheurs de la cuisine. En effet, cela ne fait que 2 ans que je me suis mise à cuisiner, avant cela ne m'interessait pas du tout!! Et voilà les choses ont bien changé. Pour revenir à ma charlotte, je la faisais effectivement souvent, dès que l'occasion se présentait. Et puis, depuis que je me suis mise à la cuisine et à mon blog, je ne fais que très rarement 2 fois la même recette. Au grand désespoir de Mr Elfe qui aimerait que je lui fasse... [Lire la suite]
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dimanche 16 décembre

Trifle de mascarpone au pralin et pommes confites

Ouhlàlà, presqu'une semaine sans poster de messages ici. C'est que le temps passe à une de ces vitesses. Noël arrive à grands pas et beaucoup de choses encore à préparer... Mais bientôt, je viendrais vous poster mes recettes de déballes mon blog: j'attends que mon colis soit arrivé pour le dévoiler. Mais me voici avec une délicieuse recette, idéale pour les fêtes (trouvée dans un guide cuisine) Trifle de mascarpone au pralin et pommes confites. 6 boudoirs6 petits macarons secs2 pommes acidulées20g de beurre250g de... [Lire la suite]
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samedi 20 octobre

Gâteau moelleux pommes et poires

Voici un petit gateau tout moelleux idéal en ces journées fraîches d'automne!Fondant et parfumé, il est délicieux et en plus il est facile à faire!!!Allez je vous en offre une petite part!Gâteau pommes et poires(recette trouvée sur l'internaute) 10 càs de sucre10càs de farine10 càs de lait3 oeufs125g de beurre1 sachet de levure2 pommes2 poires1 càs de rhum Battre les oeufs pour ajouter le sucre. Ajouter la farine et la levure.Ajouter le lait bouillant tout en mélangeant, le beurre fondu et le rhum.Peler les pommes et les... [Lire la suite]
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