le petit monde elfique

cuisine, popotte, tricot, bricolage, modelage, lecture, voilà toutes les passions du petit elfe.

vendredi 27 février

troisième anniversaire et petits financiers au thé Matcha

C'est par ici!!!: http://elfique.overblog.com
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vendredi 15 août

Biscuits à la fleur de sel et petite pause!!!

Pour vous faire patienter pendant quelques jours où je serais de nouveau absente, mais cette fois ci pour aller me reposer à la montagne, je vous livre une photo des premiers biscuits que j'ai réalisé dans ma nouvelle cuisine!!! Recette que j'ai trouvé sur le site Paper blog!!!! click! Je vous retrouve dans quelques jours à mon retour!!
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lundi 05 mai

Croissants de lune d'Eryn pour réconforter ma maman

Aujourd'hui aurait dû être un jour de fête pour mes parents, et voilà qu'une tuile pas rigolote du tout leur tombe dessus (voir le blog l'armoire aux nounours). Alors pour les réconforter et parce que moi aussi ça m'a un peu bouleversé, j'ai préparé ces petits croissants de lune. Une recette d'Eryn que je ne présente plus et qui est vraiment fabuleusement délicieuse!!! Un petit peu de douceur dans ce monde de brut ça ne fait pas de mal!! Une grosse pensée à papa et maman et un gros bisous!
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dimanche 30 mars

Carrés café praliné

Voici un râté rattrapé!!! A la base, je voulais utiliser cette recette (du blog la cuisine de justine) pour utiliser mon pistolet à patisserie que je n'ai toujours pas réussi à utiliser correctement. (la pâte ne convient jamais) Et encore une fois, ça n'a pas marché, mais là c'est ma presse à pâtisserie qui ne voulait pas fonctionner. Du coup j'ai mis ma pâte dans un moule carré, que j'ai utilisé pour faire mes chocolats l'autre jour. Voici la recette: Clic! J'ai juste remplacé la poudre d'amande par du pralin, et... [Lire la suite]
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mercredi 13 février

Biscuits aux amandes et financiers au pralin

Voici pour mon amie Sabine, la recette des petits biscuits que j'avais préparé dimanche pour accompagner le couscous qu'avait préparé ma maman. Les biscuits aux amandes viennent de chez Marie Laure d'O délices: livre Marocco!!! Et ils sont à tomber par terre!!! Quant aux financiers, je me suis inspirée d'une recette du livre de patisserie maison chez Marabout. Financiers au pralin 40g de farine 40g de pralin 110g de sucre glace 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 60g de beurre noisette 1 càs d'eau de... [Lire la suite]
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samedi 09 février

petits gâteaux moelleux aux pêches et fève tonka

Il me restait quelques pêches au sirop de ma charlotte de l'autre jour. Alors, pour ne pas les laisser perdre, j'ai fait des petits gateaux tout simple!! Gateaux moelleux aux pêches et fève tonka 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 70g de beurre mou 60g de sucre en poudre 1 gros oeuf 3 pêches au sirop 1/2 fève tonka Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Dans un saladier, malaxez le beurre à la fourchette et incorporez le sucre. Ajoutez... [Lire la suite]
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mercredi 23 janvier

Envie d'un petit gouter: et hop des madeleines!!!

Une envie subite d'un petit gouter, à déguster avec un thé bien chaud et un bon livre!! J'adore!!!!! Et hop, vite fait bien fait, des petites madeleines!!! Madeleines à la fleur d'oranger 2 oeufs 130g de farine 1/2 sachet de levure 100g de sucre 100g de beurre 1càc d'eau de fleur d'oranger Mélanger les ingrédients les uns après les autres. Remplir des moules à madeleines, et faire cuire environ 15 min à 180°C!! Mon problème c'est qu'elles n'ont jamais de belles bosses mes... [Lire la suite]
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mardi 18 décembre

Petits bonshommes de pain d'épices et une interview du petit elfe...

Voici quelques petits pains d'épices, réalisés pour la période de l'avent, sauf qu'ils n'ont pas fait long feu et que je vais devoir en refaire une fournée d'ici Noël. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Cakes in the city, elle est vraiment délicieuse, et les petits gateaux sont encore meilleurs quelques jours après leur confection. J'en profite pour participer au kiki n°23, organisé par Dedicacessen. Et puis, j'ai l'immense joie de vous faire part du mon tout premier interview sur le site de 750g. J'en... [Lire la suite]
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lundi 10 décembre

Fondants au chocolat et aux marshmallows

Pour continuer avec les petites friandises de l'avent, voici une recette trouvée dans le petit livret de Elle à table de ce mois-ci. Mais j'ai déjà vu cette recette aussi sur d'autres blogs!! D'autres ont cédé, tout comme moi, à la tentation. C'est délicieux, attention risque d'addiction!!! Fondant au chocolat et aux marshmallows200g de marshmallows blancs90g de beurre en petits morceaux1càs d'eau200g de chocolat125g de petits gateaux secs hachés grossièrement.75g de noisettes grillées50g de noix. Beurrez un moule... [Lire la suite]
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vendredi 07 décembre

Des spritz pour bien commencer l'avent!!!

Dans le dernier message, je vous disais que le four avait déjà commencé à tourner.Voici de délicieux pritz, fait à 4 mains (Mr ELfe n'a pas résisté à venir jouer avec mon nouveau pistolet à pâtisserie).Du coup, c'est vrai qu'ils n'ont pas la forme traditionnelle des Spritz, mais ils sont très bons. Avec un bon thé bien chaud, hmmmmmm ça sent Noël!!!! Voivi la recette: Spritz Pour 60 pièces environ 165g d'amandes moulues125g de sucre1 oeuf120g de beurre250g de farine1 sachet de sucre vanillé1càc de levure chimique ... [Lire la suite]
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