le petit monde elfique

Voici une recette de lasagnes aux poireaux délicieuse!!! Trouvée sur le site au féminin. Lasagnes poireaux Lardons 3 gros blancs de poireaux 150 gr de lardons fumés quelques feuilles de lasagnes 100 gr de fromage de chèvre1 litre de lait farine beurre Recette :Ne garder que les blanc des poireaux. Les émincer. Faire fondre une noix de beurre dans une casserole et faire suer les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fondants pendant quelques minutes. Préparer la sauce béchamel. Faire fondre 30 gr de beurre,... [Lire la suite]

Et voilà que je poste mon 400e message!! Que l'eut cru, il y a 2 ans et demi lorsque j'ouvrais mon premier blog, et mon premier message que vous auriez été 200 000 à venir me rendre une petite visite!!! Je tiens aussi à vous remercier!! J'espère pouvoir continuer encore mon blog, je vous avoue que ces temps ci je suis prise par le temps, moins de temps pour cuisiner, moins de temps pour aller sur internet.  Ce n'est peut être qu'un passage!! En attendant je vous offre une petite crème à la mangue, recette que... [Lire la suite]

Voici une petite recette de crumble tout simple et très parfumé!! Un petit avant gout de Noël? C'est la recette que j'ai retenue pour le salon du blog culinaire. Compotée de pommes au beurre d'orange en crumble d'épices 6 belles pommes6 oranges120g de farine 180g de beurre60g de sucre blanc60g de vergeoise brune1càc de 4 épices Eplucher à vif 3 oranges, et les couper en otant les membranes blanches. Les couper en morceaux.Presser le jus des 3 autres oranges.Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Dans une... [Lire la suite]

Voici une petite recette de terrine de saumon savoureuse et facile à faire. Terrine de saumon (marmiton) 5 oeufs 20cl de crème fraiche 500g de saumon frais 1 kg de tomates mûres 2 échalotes 1 gousse d'ail Herbes de provence 1 bouquet garni Peler et épépiner les tomates. Faire revenir les échalotes et l'ail. Ajouter les tomates en morceaux et faire réduire de moitié. Faire blanchir le saumon au court bouillon avec le bouquet garni. Egoutter. Mélanger les oeufs et la crème. Ajouter le... [Lire la suite]