le petit monde elfique

Voici une petite recette de muffins très bonne, avec des pommes, fruit de saison!! C'est une recette du dernier Elle a table. Muffins de flocons d'avoine aux pommes 50g de flocons d'avoine 2 pommes 100g de farine complète 1 sachet de levure 100g de sucre roux 2 oeufs 10cl d'huile de colza 1 càc d'essence de vanille Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, l'essence de vanille, la farine, la levure et le sucre. Creusez un puits. Dans un bol, battez les... [Lire la suite]

Le premier salon du blog culinaire aura lieu à Soissons, les 29 et 30 novembre 2008. 40 blogueurs s'y retrouveront et présenteront leurs recettes!!! Et j'y serais!!!!!!! pour tous renseignements: http://www.salondublogculinaire.com

Voici une recette tirée du dernier Elle à table, avec des figues fraiches, fruit que j'adore mais que je ne cuisine que rarement!! A la base la recette utilise du quinoa, mais je l'ai remplacé par du blé! Ce taboulé change de l'ordinaire et est très savoureux!! Taboulé de blé aux figues 150g de blé 6 figues 3 tomates 1 gros bouquet de persil plat 15 feuilles de menthe fraiche 2 oignons tiges le jus de 2 citrons 6 càs d'huile d'olive Faites cuire le blé dans de l'eau bouillante salée en suivant les... [Lire la suite]

Ces derniers jours on m'a donné beaucoup de pommes!! Du coup j'essaie de trouver des recettes différentes, même si personnellement ce que je préfère c'est la compote!!! Voici une petite recette de chaussons aux pommes très savoureux!! Chaussons aux pommes Pâte au petit-suisse (Elle a table) 200g de farine 2 petits-suisses 3 càs d'huile d'olive 3 càs d'eau 2 pincées de sel Mélangez les ingrédients du bout des doigts et travaillez la pâte homogène et souple. Couvre de film étirable et laissez... [Lire la suite]

Voici une petite recette fort connue: la tatin de tomates!!! Hummm c'est bon!! Tatin de tomates 1 pâte brisée Une dizaine de tomates (selon la taille de votre tourtière) 1 pincée de sucre 1 poignée de semoule fine Thym Romarin sel et poivre Laver et couper les tomates en deux. badigeonner légèrement la tourtière d'huile d'olive. Y placer les demi tomates (côté peau contre la tourtière). Sucrer légèrement, ajouter la semoule et assaisonner. Ajoutez les herbes par dessus. Puis la pâte. ... [Lire la suite]