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le petit monde elfique
30 mars 2008

Carrés café praliné

Carrés café praliné
Voici un râté rattrapé!!! A la base, je voulais utiliser cette recette (du blog la cuisine de justine) pour utiliser mon pistolet à patisserie que je n'ai toujours pas réussi à utiliser correctement. (la pâte ne convient jamais) Et encore une fois, ça...
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28 mars 2008

Petites boulettes de viande façon Keftas

Petites boulettes de viande façon Keftas
Pour changer du steack haché traditionnel, j'ai voulu essayé pour la première fois de faire des boulettes de viande façon keftas! Je me suis inspirée des nombreuses recettes que j'ai trouvé sur le net... Verdict: Délicieux, et super sympa! Je crois que...
27 mars 2008

Chocolats au caramel, ou à la pâte d'amande, vous choisissez!!!

Chocolats au caramel, ou à la pâte d'amande, vous choisissez!!!
Voici quelques petits chocolats que j'ai réalisé pour le week end de Pâques. N'ayant pas de thermomètre de cuisson, je n'ai pas tempéré mon chocolat, mais ils sont partis tellement vite qu'ils n'ont pas eu de problème de conservation. Chocolats au caramel...
26 mars 2008

Tagliatelles au poulet et petits lardons

Tagliatelles au poulet et petits lardons
Voici un petit plat très simple à faire et assez rapide. Dénichée sur guide cuisine du mois de mars, cette recette est terriblement savoureuse. Tagliatelles au poulet et petits lardons 4 personnes 2 blancs de poulet 200g de petits lardons 6 tomates séchées...
25 mars 2008

Gateau au chocolat de Pâques

Gateau au chocolat de Pâques
Pour fêter Pâques, j'avais envie d'un gros gâteau au chocolat tout décoré de petits nids en pâte d'amande et de petits oeufs!!! Mes sources d'inspiration: Le larousse du chocolat de Pierre Hermé et Manue (pour les petits nids) Pour le gâteau: Gâteau au...
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24 mars 2008

Week end de Pâques

Week end de Pâques
Quelques bribes de ce week end de Pâques passé aux côtés de ma famille!
23 mars 2008

Du chocolat pour Pâques!!

Du chocolat pour Pâques!!
Un petit coucou, entre deux repas pascaux, pour vous souhaiter de Joyeuses Pâques. Après la chasse aux oeufs, voici un gâteau au chocolat spécial Pâques que nous avons dégusté ce midi!Je vous donnerai la recette bientôt ... A bientôt.
21 mars 2008

Panna Cotta à la poire cannelle

Panna Cotta à la poire cannelle
Et je vous présente ma première panna cotta!!!! Non seulement, ce fut une première pour la recette mais également pour la dégustation!!! Je n'en avais jamais mangé! Et bien, je pense que je vais très vite devenir une adepte de la panna Cotta! Léger et...
20 mars 2008

Vive le Printemps et papillote de poisson sauce légère, légère!!

Vive le Printemps et papillote de poisson sauce légère, légère!!
Et voilà le Printemps qui revient! Bon, je sais, le soleil s'est débinné et le froid a pris sa place, mais bon, ce n'est pas une raison pour oublier les beaux jours qui arrivent !!! Et il faut bien penser à cet été.... Alors c'est parti pour une recette...
18 mars 2008

Petits flans de mangue à la ricotta

Petits flans de mangue à la ricotta
Voici une petite recette tout simple et délicieuse que j'avais découvert sur le blog "à vos fourchettes"!!! Voici la recette: Clic! J'ai juste remplacé les framboises par de la mangue!! Très très bon!
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