28 mars 2008
Petites boulettes de viande façon Keftas
Pour changer du steack haché traditionnel, j'ai voulu essayé pour la première fois de faire des boulettes de viande façon keftas! Je me suis inspirée des nombreuses recettes que j'ai trouvé sur le net...
Verdict: Délicieux, et super sympa! Je crois que j'en ferais souvent!!!
Petites boulettes de viande façon keftas
2 steack hachés
1 oignon
1 cs de chapelure
sel
poivre
cumin, cannelle, piment
Mélanger les steacks hachés avec la chapelure, le sel, le poivre et les épices.
Peler et émincer l'oignon. L'ajouter au mélange de viande.
Former des boulettes, et faire cuire dans une poele avec 1 cs d'huile.
Servies avec une petite salade de fenouil et de la semoule épicée.
Un vrai régal et préparé rapidement.
