29 janvier 2008
Chaussons au boeuf
Voici une petite recette inspirée du livre Marocco de Marie Laure d'O délices.
Très savoureux, ils sont un vrai régal!!
Chaussons au boeuf
160g de boeuf haché
1 oeuf
1 oignon
Coriandre
Cumin
Sel et poivre
Feuille filo
Mélanger la viande, l'oeuf, l'oignon,coriandre et cumin ainsi que le sel et poivre.
Couper les feuilles filo en deux. Les badigeonner d'huile d'olive et les plier en deux.
Placer un peu de la farce à l'extrémité d'un morceau de feuille filo, et replier de façon à former un triangle.
Enfourner pour 10 min à 180°C.
J'ai pu en faire environ 16.
Merci encore à Marie Laure pour ces si belles recettes!!!
Flan aux pommes
Allez, un petit dessert, tout léger, tout bon!!
Voici un petit flan aux pommes pour un dessert léger.
Flan aux pommes
500 ml de lait
3 oeufs
3 càs de sucre
1 càc de cannelle
1 pomme
Couper le pomme en petits quartiers. Les disposer au fond d'un plat à cake antiadhésif.
Mélanger le lait avec les oeufs battus, puis le sucre et la cannelle.
Verser ce mélange dans le moule à cake au dessus des pommes.
Cuire 30 min au four à 180°C.
Avec un filet de sirop d'érable c'est un pur délice.
