lundi 21 janvier
Tarte aux endives succulentes
Ces jours-ci, le goût de cuisiner m'est revenu. Après les repas de fin d'année, je n'avais plus du tout envie d'occuper mes fourneaux. Mais ce temps est révolue, et mon four tourne à tout rompre!!!!
Voilà une petite recette de tarte aux endives délicieuse (trouvée sur un guide cuisine) qui a le privilège de faire manger des légumes à ceux qui ne les aime pas.
Toute simple à faire et délicieuse avec une petite salade!!!!
Tarte aux endives
4 endives
1 oignon
1 càs d'huile d'olive
2 tomates
100g de lardons
Quelques olives
sel et poivre
1 pâte brisée
Couper les endives en morceaux fins, ainsi que l"oignon. Les faire revenir 20 min dans une poele avec l'huile.
Garnir un plat à tarte de la pâte brisée, répartir dessus les endives cuites.
Faire cuire les lardons dans une poele. Les ajouter à la tarte.
Couper les tomates en rondelles et les parsemer sur les lardons. Et enfin ajouter les olives par dessus.
Enfourner environ 30 min à 180°C.
Commentaires
En plus, ses couleurs sont belles!
Elle a l'air bonne cette tarete, bonne idée
Moi qui ne peut manger les endives que cuites... Je craque devant cette tarte ...
Très jolies couleurs en effet!!
amelie.chocolat sur wikisine.com
Version végé pour moi mais sinon j'aime bien!
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