15 octobre 2007
Mini cakes aux olives ,ricotta, et pineau des charentes
Voici une petite recette de cakes idéals pour l'apéritif.
Olive et ricotta!! L'olive pour le côté gourmand, et ricotta pour le moelleux.
- 100g de jambons en dés
- 2 càs de ricotta
- 180g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50g de pignons de pin
- 100 g d'olives
- 10 cl de pineau
- poivre
Préchauffez le four à 180°C
Fouettez les oeufs avec le pineau, l'huile et un pincée de poivre.
Hachez les olives et les pignons de pin.
Ajoutez la farine et la levure, puis jambon ricotta, olive, pignons. Mélangez.
Versez dans des moules et cuisez les 20 à 25 min.
Commentaires
ils sont superbes!! biises micky
Un petit délice, autant en apéro qu'à table avec une jolie salade :)
avec toutes les bonnes choses à l'intérieur de ce cake, il ne peut être que délicieux !!
Miam! Ils sont super beaux!
Bises,
Rosa
Ces petits cakes, avec leur touche de Pineua, sont trop craquants!
ils me font bien envie!
Miam je les adore déjà !
Bonne idée la ricotta!
original avec le pineau!
Y'a du chanegement par ici!!!! Tes petits cakes ont l'air délicieux!
Le pineau...hummm, je sens que ca doit rajouter un petit gout d'enfer!!! Bravo!
Elo
Sympa comme idée de recette, je note!!!
Très jolis ces p'tits muffins!
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