le petit monde elfique

En général, si je dis à Mr Elfe:"Aujourd'hui c'est du poisson!"Il me répond:"Encore!!!"  (Alors que je n'en fais qu'une fois par semaine)mais aujourd'hui, j'ai décidé de l'étonner!! J'ai trouvé une petite recette sur le blog d'Anellenor. Recette qui vient du livre "goute ça et épouses-moi!!". Et comme j'avais un reste de galette de sarrazin de notre dernière crèpe party, alors je les ai utilisées!Et là il m'a répondu:"Dis-donc c'est super bon, j'en reprendrais bien!!_ Ah oui!_Oui j'adore!_ça... [Lire la suite]

Ca y est l'automne est là!Les feuilles commencent à tomber dans le jardin!Je me suis remise au tricot!!!et les potirons sont là!!!!Pour cette recette j'ai été puiser dans les idées de Marie Laure, d' ô délices et d'un de ses petits livres: Légumes croquants.Et je n'ai pas été déçue!Un véritable délice. J'y ai juste ajouté quelques noisettes! Et Mr Elfe a adoré!!!!

Je suis désolée d'être si peu présente sur la blogosphère en ce moment, mais la rentrée a été assez mouvementée!!Entre de nouveaux horaires de boulot, et donc moins de temps à la maison, toujours ce concours à préparer et un nouveau rythme à adopter, je m'y perd!!Du coup, je vous avoue que je cuisine moins, mon rythme va sûrement s'en faire ressentir, mais je vais essayer de garder le cap!!! Aujourd'hui, voici une verrine de melon toute simple à faire, tout fraîche et pleine de saveurs! Verrine de melon au pineau 1 demi... [Lire la suite]

Et voilà, je me lance dans l'agar agar!!Pour cela je me suis munie du matériel indispensable.Mais avant d'avoir le livre, j'avais déjà essayé quelques petites recettes dont celle ci trouvée chez blog de cuisine.C'est une merveille de gourmandise et de douceur, très parfumée, c'est un régal!!Merci à TheCook pour cette délicieuse recette!

Un beau morceau de potiron à disposition!Une envie de tarte salée!Et c'est parti pour une tarte au potiron! Tarte au potironPâte (selon Laurence Salomon) 200g de farine60g de flocons d'avoine1càc de graines de pavot2càc de sel2càs d'huile d'oliveeauGarniture: 500g de potiron200g d'oignons2càs d'huile d'olive100g de comté râpé3 oeufs  Mélanger farine, les flocons d'avoine, les graines de pavot et le sel. Ajouter l'huile. puis l'eau petit à petit jusqu'à la formation d'une boule. Laisser reposer la pâte 30 min... [Lire la suite]

Pour continuer avec les feuilles filo, voici une recette de chaussons croustillants tout simples à faire et délicieux.Idéale pour un repas du soir, cette recette allie légèreté et saveurs.Chaussons croustillants courgette et feta. quelques feuilles de filo1 courgette100g de feta1 oeufbasilic1 échalotesel et poivre Laver la courgette. La raper avec une grosse rape. La mettre dans un saladier, et la mélanger avec la feta coupée en dés et l'oeuf battu en omelette.Saler et poivrer. Ajouter une échalote émincée et quelques feuilles... [Lire la suite]

Voici une petite recette de mon invention, un soir, où je ne savais pas trop quoi faire, et où j'avais envie de croustillant.Idéal avec une petite salade. Tourte croustillante aux légumes et petits lardons 6 feuilles filo1 aubergines1 courgette100g  lardons1 oignonbasilicbeurre Couper l'aubergine et la courgette  et l'oignon en petits dés.Les faire cuire 10 min dans un wok avec un peu d'eau. assaisonner et ajouter le basilic ciselé. Faire cuire dans une poele non graissée les lardons.Disposer 3 feuilles de filo dans... [Lire la suite]

Aujourd'hui, vous allez dire que je ne me casse pas la tête, mais j'avais envie de poster cette recette tout de même.C'est La tarte aux mirabelles (ultra simple) mais qui me rapelle la douce saveur des vacances de mon enfance quand on allait cueillir les prunes dans le verger voisin, au milieu des vaches qui me faisaient super peur et des guêpes qui nous rôdaient autour. Cette tarte qui faisait notre bonheur à l'heure du goûter. Et oui il y a tout ça dans cette tarte!!!! Tarte ultra simple aux mirabelles 1 pâte briséedes... [Lire la suite]