mercredi 28 février
Melle Charlotte dans ma boîte aux lettres, Gnocchis joue à cache cache et gratin d'endives, beurkkk, au comté, ahhhhhh!!!!
J'ai trouvé Melle Charlotte dans ma boîte aux lettres!! Si si je vous assure!!!!
Suite à un petit jeu sur son blog, Melle Charlotte nous avait promis une petite surprise!! Et bien la voici!!
Alors Melle Charlotte, je t'envoie un gros merci pour cette jolie petite carte!!! ça fait toujours chaud au coeur, surtout en ces temps de grisaille de recevoir une petite carte!!!!!
Petits gratins d'endives au comté (recette guide cuisine)
Voici une petite recette avec des endives!!! Et oui, quand je dis que ce soir c'est endive, j'ai un Mr ELfe qui fait la moue et qui boude dans son coin!! Alors je ruse, et j'ajoute avec du comté!! Et là, Mr Elfe il est un peu rassuré!! Ben oui faut pas poussé ya quand même des endives dans ton gratin!!!!!
2 endives
2 oeufs + 2 jaunes
4càs de crème fraîche
8 pétales de tomates séchées (j'en avais pas)
25g de beurre
Hachez les endives. Cuisez les 10 min à la poele dans 15g de beurre sur feu doux jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. Retirez du feu, allumez four à 180°C. Rapez 60g de comté.
Fouettez les oeufs avec la crème. Ajoutez les tomates coupées, les endives cuites, le comté du sel et du poivre.
Répartissez dans des moules beurrés. Posez les dans un plat moitié rempli d'eau chaude. Cuire 30 min.
Au final, c'est une recette assez bonne, mais je crois que les tomates doivent ajouter de la saveur. Sans tomates, c'est un peu fade!!! La prochaine j'essaierai!!!
Et puis, en cadeau bonus, voici Gnocchis qui jouait à cache cache l'autre jour!!!
