le petit monde elfique

cuisine, popotte, tricot, bricolage, modelage, lecture, voilà toutes les passions du petit elfe.

samedi 28 octobre

Duo de tartes ...

Cela faisait longtemps que Mr Elfe me réclamait une tarte aux poireaux. Pour une fois qu'il me réclame de la verdure, j'en profite.
Et je me suis rendu compte que depuis notre emménagement dans la maison , (9 mois maintenant) je n'en avais pas refait.

Me voilà donc vous présenter la tarte aux poireaux préférée de Mr ELfe, ainsi que quelques petites tartelettes à la tomate  (recette de ma maman) avec les chutes de pate.

tarte_poireaux




Tarte aux poireaux.

Faire cuire 4 blancs de poireaux (à peu près) à la vapeur.
Etaler la pate.
Mélanger 2 oeufs, un verre de lait, un peu de crème liquide, du sel, du poivre, de la muscade.
Garnir votre fond de pate avec les poireaux coupés en morceaux.
Ajouter par dessus le mélange. et parsemez de gruyère râpé.
Mettre au four à 180°C pendant à peu près 30 min.

Dégustez!!!!

Tartelettes aux tomates.



Tartelettes_tomates

Découper des ronds de pate.
Les badigeonner de moutarde.
Par dessus la moutarde, recouvrir de quelques fins copeaux de gruyère.
Et enfin recouvrir de rondelles de tomates.
Saler, poivrer, et parsemer d'un peu de romarin.

Enfourner à 180°C, et au bout de 20 min à peu près, dégustez!!!!!



Posté par elfique à 18:23 - délices salés - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    je suis comme Mr Elfe , j'aime les tartes aux légumes , les deux me plaisent ,celle aux poireaux est un classique du nord ,les soirs d'hiver

    Posté par irisa, samedi 28 octobre à 18:52
  • Les tartes aux poireaux font souvent partie de nos dîners.

    Posté par mamina, samedi 28 octobre à 18:52
  • la tarte aux légumes....

    humm elles sont trés jolies et trés tentantes moi qu adore les quiches et surtout celle aux poireaux miamm

    Posté par emma, samedi 28 octobre à 20:41
  • Pareil, je suis fan de tartes aux poireaux (mais je crache pas sur la tomate nbon plus !)

    Posté par Prawn, samedi 28 octobre à 20:55
  • Elles sont très jolies tes tartes !

    Posté par Fabienne, samedi 28 octobre à 22:31
  • Elles sont super jolies ces tartes et sûrement très bonne!!!

    Posté par Miss cricri, dimanche 29 octobre à 09:07
  • Mmmm, la tarte aux poireaux me tente beaucoup!

    Posté par lory, mercredi 01 novembre à 05:47
  • superbes!!

    tes tartes!! elles me donnent envie!! bises micheline

    Posté par mickymath, dimanche 05 novembre à 01:26
  • Ah ça je sais faire et même parfois je fais (ouf, pour une fois...)

    Posté par cathe, lundi 13 novembre à 12:35
  • Ton blog est à croquer!

    Bonjour!
    Merci à toi pour tous ces articles appétissants!!
    Je vais mettre la main à la pâte bientot!!
    Surtout continues à titiller nos papilles
    Bonne continuation surtout!!

    Posté par elfie67, mardi 19 décembre à 09:52

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