le petit monde elfique

Pour tous ceux qui quand on leur parle d'endives font Beurkkkkk!!!!!Voici la recette qui va vous faire changer d'avis sur l'Endive!!!Je l'avais déniché sur Marmiton et par la suiteJ'en ai entendu parler sur le blog Dans la cuisine D'Audinette.C'est une petite merveille, les endives ne sont pas amères du tout, elles se marient tout à fait avec l'orange, et la petite couche de caramel les rend somptueuses.A essayer d'urgence!!1 pâte feuilletée1kg d'endives1 bûche de chêvre (je n'en avais pas)50g de beurre3 oranges à jusfeuilles de... [Lire la suite]

Le KKVKKVKN°9Le sachertorteCette fois ci c'est Nolwen du blog la Belle au blé dormant qui a gagné la dernière édition du KKVKKVK portant sur la Linzetorte. Le sujet sur lequel il fallait potasser était:Le sachertorte.Après avoir étudié tous mes livres de recette j'ai trouvé une recette plutôt sympathique dans mon livre de recette preferé:Patisserie maison de Florence Edelmann.Le gateau est moelleux a souhait, la ganache fondante et pas écoeurante du tout . Elle a un petit gout de caramel délicieux!!Une très belle découverte.La... [Lire la suite]

Zarbie les yeux vertsJoyce Carol OatesFrancesca, dite Franky, vit paisiblement avec sa famille (sa petite soeur, son demi frere, son pere présentateur tv et une mère artiste) dans une magnifique maison. Tout irait bien dans le meilleur des mondes , si ce n'est que sous les apparences d'une famille modèle et épanouie, se cache une réalité tout autre, tout comme Franky cache au fond d'elle même le personnage de Zarbie les yeux verts bien plus fort et plus rusé qu'elle. C'est zarbie qui va lui ouvrir les yeux sur le conflit familial qui... [Lire la suite]

En ces temps grisâtre, j'avais envie d'un peu de soleil et de fraîcheur d'été. Voici une petite salade toute croquante et savoureuse... et toute facile à faire.Pour cela, il vous faut:2 carottes nouvelles, 1 botte de radis roses, 1/2 concombre, 1 endive, 2 brins de persil, 1càs de jus de citron, 1 yaourt nature brassé, 1càs d'huile d'olive, sel et poivre du moulin.Lavez le concombre et coupez le en 2 dans la longueur, épépinez le et émincez le. Epluchez et lavez les carottes, râpez les à la grosse grille. Nettoyez les radis, ... [Lire la suite]

Voici les premières crèmes que je réalise de ma vie!!!J'adore ça mais je ne m'étais jamais lancée pensant que c'était difficile à réaliser. Et bien je me trompais sur tout la ligne! C'est hyper simple, c'est hyper bon...Allez je vous livre la recette:4 oeufs, 20cl de lait frais, 80g de sucre, 2càs de noix de coco râpée + 1 càc. 20cl de lait de coco, 1càc d'extrait de vanille, 5g de beurre mou.Préchauffer le fourà 180°C. Beurrer 4 ramequins, faire bouillir le lait entier  avec le sucre. Incorporer les 2càs de noix de coco... [Lire la suite]

Les oiseaux et autres nouvellesDaphné Du Maurier   Ce livre fut une très belle découverte. Les 7 nouvelles qui le composent sont toutes aussi angoissantes et terrifiantes les unes que les autres. Les oiseaux , dans laquelle les oiseaux déclarent la guerre aux humains, fut adapté au cinema par Hitchcock. On y retrouve une ambiance des plus mystérieuse et des personnages inquiétants. Le fantastique se mèle avec beaucoup de subtiliité au réel, ce qui ne vous laissera pas de tout repos...   Parmi toutes ces sublimes... [Lire la suite]

Petit plat tout simple à faire et qui change un peu...250g de blé (ou de boulghour), 60cl de bouillon de légumes, 40g de pignons, 1 coeur de céleri branche, 2 carottes, 2 courgettes, 1 poivron, 4càs d'huile d'olive, 1 bouquet de persil plat, sel et poivre.Pelez les carottes, coupez les en dés avec les courgettes. Epépinez le poivron, détaillez le en petits morceaux. Emincez le coeur de céleri branche.Chauffez l'huile dans une casserole, faites-y revenir le blé une minute. Ajoutez les légumes, remuez encore 2 min, salez poivrez,... [Lire la suite]

Petite recette rapide et savoureuse pour les soirs où l'on a pas envie de rester des heures aux fourneaux!!500g fraises, 2 kiwis,1 citron,, 2càs de cassonade, 2 feuilles de brick, 30g de beurre, 2càs de sucre glace, 2càc de cannelle.Rincez et équeutez les fraises, coupez les en quartiers. Epluchez les kiwis, coupez les en lamelles. Réunissez fraises et kiwis dans une jatte. Arrosez les de jus de citron. saupoudrez de cassonnade.Préchauffez les four à 210°C. Faites fondre le beurre sur feu doux.Découpez les feuilles en triangles avec... [Lire la suite]

Voici une petite recette avec des courgettes bien savoureuse. Réhaussé de petites amandes pour le croquant et de quelques cubes de feta pour le fondant, notre palais est ravi!!Ce velouté peut aussi se déguster glacé!!!Cette recette est très facile à faire, lancez vous!!!Pour 4 personnes, il vous faut:4 courgettes, 1 gousse d'ail, 30g de beurre, 1càs de farine, 2 cubes de bouillon de volaille, 80g de feta, 1càs de crème fraîche épaisse, 2càs d'amandes concassées (moi elles étaient effilées) sel et poivre.Lavez les courgettes,... [Lire la suite]

L'homme sans passéRobert CraisUne famille est retrouvée assassinée dans sa propre maison, seule une petite fille en sort rescapée. En parallèle, un homme est retrouvé agonisant sur un trottoir de Los Angeles. Avant de mourir, il demande à voir son fils, qu'il dit être Elvis Cole, célèbre détective de la ville. Celui-ci est appelé sur les lieux. N'ayant jamais connu son père, il ne peut le reconnaître. Bouleversé il va se remémorer son passé, sa requête durant toute son enfance d'un père ayant pour profession homme obus dans un... [Lire la suite]