17 mai 2006
Pudding aux courgettes!
Voici une recette sympathique à faire, et qui réconcilie avec les puddings!
Je l'ai trouvé sur le blog O Délices!
Il vous faut:
100g
de pain rassis, 40cl de lait, 3 courgettes, 1/4 de poivron, 3 oeufs,
1/4 càc de piment, curcuma et paprika, sel et poivre, huile d'olive.
Faites
tremper le pain dans le lait, émincez finement les courgettes et le
poivron. Faites les revenir environ 15 min avec un peu d'huile d'olive.
Ecrasez le pain à la fourchette et incorporez lui les oeufs et les
épices. Assaisonnez.
Ajoutez les courgettes, mélangez bien et versez la préparation dans un moule à charlotte ou un moule à cake.
Faites cuire 35 à 45 min dans le four préchauffé à 180°C.
Petit apéritif improvisé!!
Que faire quand on doit improviser un petit apéritif et qu'il n'y a plus grand chose dans les placards!
Partir vite à la chasse aux idées sur la blogosphère et dénicher quelques petites gourmandises...
Cette fois ci j'ai déniché cette recette toute simple chez audinette!!
Ce sont des palmiers salés au jambon et gruyère.
Et c'est divin!!
(Il
suffit d'étaler une pâte feuilletée, ici brisée, et d'y déposer du
jambon, du gruyère râpé. rouler les deux bords, jusqu'à ce qu'ils se
rejoignent et couper les palmiers!!!
