22 mars 2006
Du soleil dans nos assiettes!!
Bon, c'est le printemps mais il fait encore frisquet, alors je vous propose une petite salade tout plein de vitamines!!
1
orange, 4 carottes rapées, 2 endives, une poignée de raisins secs, une
poignée de pignon de pin, une demi pomme, 1càs de vinaigre de cidre,
1càc de miel, 3 càs d'huile. Sel et poivre.
Couper
l'orange en 2 peler une moitié et séparer les quartiers, presser
l'autre moitié et récupérer le jus pour faire la sauce. A ce jus,
ajouter le vinaigre et le miel, puis délayer avec l'huile. Poivrer et
saler.
couper les endives en petits tronçons, ajouter les carottes
rapées, la 1/2 pomme coupée en petits cubes, les raisins, les pignons.
Et voilà c'est fini!! Très frais!!
Quelques
personnes m'ont demandé des nouvelles du gilet que je vous ai présenté
il y a quelques semaines. J'ai enfin terminé la 2è manche et j'en suis
aux finitions. Malheureusement, je coince auxx boutonnières!! A
l'aide!!!
Je posterai une photo prochainement!
